Herzhaft
Pasta aus dem Parmesanlaib
mit Toppings nach Wahl (Pesto, Rucola, Kirschtomaten) + Live-geflammtes Rinderfilet zusätzlich.
Poké Bowl mit Sashimi-Lachs vom Eisblock
Toppings nach Wahl: Edamame, Mango, Avocado, Wakame, eingelegter Ingwer, Sesam. Teriyaki-Sauce, Süßkartoffel-Mayo (vegan)
Live tranchiertes Roastbeef
rosa gegart und dünn aufgeschnitten (kalt) mit Röstkartoffel und selbstgemachter Remoulade.
Sushi vom Eisblock
Aus vier bis fünf unterschiedlichen Rollen wählen. Live gerollt und serviert.
Herzhaft
Kartoffelschnee
Live gepresst mit hausgebeiztem Lachs, brauner Butter und Creme Fraiche
Hausgebeizter Lachs
ganzen Saite frisch tranchiert mit eingelegter Salatgurke und Dilljoghurt.
Stir fried rice (vegan)
In der halben Kokosnuss serviert mit Sweet Chili Dip.
Optional mit Wachtelspiegelei.
Sellerie Döner
der Streetfood-Klassiker mit Sellerie. 100% Döner Geschmackserlebnis, 0% Fleisch. Mit Tomate, Gurke, Joghurtsauce, NEO-Sauce, buntem Kohlsalat.
Beeftatar
Live zubereitet auf Eisblock (live gewolft dann auf dem Block oder in einer Schüssel auf Crushed Ice).
SÜß
Gefüllte Babyananas
mit Kokos-Mascarponecreme, karamellisierten Ananas-Würfeln und Kokosraspeln.
Zitroneneis
aus der ausgehöhlten Zitrone mit Hafer-Crumble auf Crushed Eis serviert.
Waffel am Stiel
mit Toppings nach Wahl: diverse Saucen, Streusel, Sahne etc.
Misty Popcorn
spektakulärer Effekt – dampfend kalt serviert mit flüssigem Stickstoff.
Stickstoff Eis
Toppings nach Wahl: diverseSaucen, Streusel, Sahne etc.
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